Descripción
 
La Cannular es una enlatadora manual que es fácil de usar, confiable y hermosamente simple.
Si usted es una cervecería que busca ofrecer cerveza enlatada para llevar o un cervecero casero que desea mantener sus creaciones frescas y completamente protegidas de la luz, Cannular es la respuesta. Esta unidad de sobremesa es una de las cerradoras de latas más compactas y fáciles de usar que encontrará. El Cannular solo requiere una persona para operar, y cada lata tarda aproximadamente 5 segundos en cerrarse. Con un equipo de dos personas, una de llenado y otra de cierre, Cannular se convierte en una opción adecuada para las nano cervecerías que realizan pequeñas series de producción de conservas.
 La belleza del Cannular radica en lo verdaderamente simple que es operar. Con solo tres puntos de operación, solo toma unos minutos familiarizarse con la máquina.
Construcción:
El canular fue diseñado para ser compacto, duradero y seguro para operar en un ambiente húmedo. El ensamblaje de la plataforma está hecho de acero inoxidable de grado 304, por lo que no importa cuán desordenado se vuelva el enlatado, no hay necesidad de preocuparse por la oxidación o la degradación. El cuerpo de la unidad está hecho de chapa martillada y se sujeta con tornillos de acero inoxidable. Las patas de goma ayudan a evitar que la unidad se deslice mientras está en uso. Además, también cuenta con soportes integrados cerca de las patas para que tenga la opción de montar la máquina en su mostrador o mesa de trabajo. El canular funciona con alimentación de 24V CC a través del enchufe Anderson ubicado en la parte posterior. Este voltaje más bajo se eligió específicamente para hacer que la unidad fuera lo más segura posible de usar en un ambiente húmedo. (Ya incluye el convertidor)
 ¿Por qué latas?
Entonces, ¿por qué latas cuando puedes embotellar? No hay duda de que el enlatado se ha convertido en los últimos años en un formato cada vez más popular para envasar cerveza entre las cervecerías artesanales, y con razón. Las latas de aluminio no solo son más respetuosas con el medio ambiente que las botellas, ya que las latas requieren menos energía para transportarlas y reciclarlas, sino que también protegen mucho mejor la calidad de la cerveza. Mientras que las botellas dejan pasar la luz, lo que conduce a la formación de mofeta, las latas de aluminio ofrecen una protección del 100% contra los rayos UV y otras longitudes de onda de luz que son dañinas para la cerveza. Todavía hay un gran debate sobre si las latas o las botellas son mejores para mantener la cerveza fresca, pero si se hace correctamente, las latas son teóricamente la mejor opción. Cuando tapas una botella, el revestimiento de la tapa puede formar un sello imperfecto en la botella, lo que permite la entrada de pequeñas cantidades de oxígeno y la salida de pequeñas cantidades de CO2. Con el tiempo, esto puede provocar la oxidación de la cerveza y la pérdida de carbonatación. Las latas selladas, por otro lado, forman un sello mucho mejor que puede prevenir estos problemas. Por supuesto, es importante asegurarse de que la lata se purgue de oxígeno antes de llenarla y que la tapa de la lata esté sellada sobre espuma para eliminar el oxígeno del espacio libre. Además de todas las "cosas científicas", las latas son simplemente más seguras.
 
Especificaciones
 
Potencia: 250W 24V CC
Velocidad nominal: 3300 RPM
Relación de caja de cambios: 9.8 : 1
Dimensiones: 14" Llargo x 9" Ancho x 19.5" Altura
Peso: 40 Lb
Incluye el convertidor de enchufe estándar de 110V y espaciador para latas de 16 y 12oz.
 
Nota: cuando recibe su enlatadora, los rodillos se han configurado y probado en la fábrica. No deberían necesitar ajuste para 100,000 latas. La mesa, sin embargo, viene sin ajustar y configurarla correctamente es muy importante para obtener un sello adecuado. La prueba de Cannular muestra que una superposición real de 0,4 mm (0,015") es todo lo que se necesita para sellar a 90 PSI. La tensión adecuada de la mesa requiere un poco de práctica y espera desperdiciar algunas latas para marcarla. Una vez que aprenda a reajustar la tensión, es muy rápido y fácil. Usted quiere que la tensión este justa pero no tan justa como para abollar la lata. Use latas llenas de agua para un ajuste de tensión adecuado.